在很多业界观点看来，无人便利店和自动售货机的主要特质就在于“无人”，也就是通过无人零售的方式从而降低人力成本，同时仍能够实现24小时开店的需求。其实“无人零售”的概念蔓延如此迅速，与实体店铺在零售方面近几年来遭遇的困境息息相关。随着电商的崛起，对实体零售市场的渗透逐步加深，实体店铺关门歇业、裁员等消息屡见不鲜。除此之外，线下门店的租金、水电、人力等成本又不断攀升，导致实体零售更难与电商在价格上一较高下，所以实体零售若想降低经营成本，“无人化”显然是一个不错的选择。

无独有偶，“无人便利店”的出现其实可以说是由于目前线上支付、物联网、图像识别等高科技进步到一个节点后的产物。以前互联网讲究的是“满足80%用户的80%需求”，以后人工智能的加入会进一步提升整个系统的交易效率，便利店完全可以做到“满足1个用户的99%日常需求”。

实际上，目前市场上所有的无人零售形态可以分为两种，一种是需要用到计算机视觉、传感器融合、深度学习、生物识别等前沿技术的高科技门店，像“缤果盒子”这样的自助付款式无人便利店，技术含量较低，没有传感器和摄像头，能解决问题仅为节约成本及让付款环节更为快捷。而“Amazon Go”和“淘咖啡”这样较为高科技的门店，则能够将使用传感器与摄像头捕捉到的顾客所有行为信息，客人从进门到出门，所有一举一动都能数字化，通过后台的大数据算法模型计算后，得到许多有价值的信息，对于货品的安排及销售等进行更为直观的分析。

“无人化”的核心目的，并不只是为了简单的颠覆传统零售业市场，而是为了破解电商目前的一大瓶颈——看得见、摸不着。这个问题目前仍是约束电商与消费者之间的一个坎，虽然说电商现在基本实现了和用户的直接对接，也去掉了以往实体零售的传统商业模式下的层层代理渠道，实现了价格的优势，但仅靠线上的技术完善，通过评价机制来丰富用户的选择权，显然无法满足用户，为了获得更真实的体验，许多用户依旧会选择去实体店面消费。